Il Ristorante

Piatti unici per una valle unica

Il nostro ristorante da sempre scelto per gustare le specialità della cucina nel rispetto della tradizione carnica. La nostra cucina è particolarmente curata, con i piatti della tradizione preparati utilizzando rigorosamente gli ingredienti della nostra terra. Tra i più conosciuti, i cjarsons, gli gnocchi di pane, l’orzo e fagioli, il frico con la polenta, la selvaggina, lo stinco al forno e per concludere i semplici dolci della tradizione, naturalmente fatti in casa. Il ristorante albergo Al Sole dispone di un’ampia e luminosa sala da pranzo e di un tipico bar dove gustare grappe e vini della nostra regione.

Cjarsons di Lia Romanin